ASPECTOS TERAPÉUTICOS
Don&Bioaceitel son los aceites más naturales de todos los aceites, son auténticos protectores del equilibrio de la salud.
Por su contenido en vitamina E y el efecto antioxidante de esta, está recomendado en todas las edades y especialmente para la infancia y la tercera edad.
Su alto contenido en ácido oléico es muy beneficioso para regular el colesterol haciendo que aumente el colesterol bueno (HDL) que ejerce un papel protector y ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y así se reduce el riesgo de trombosis arterial y de infarto. La investigación científica confirma que el aceite de oliva virgen extra es el más adecuado para el consumo humano, destacando entre otras, las siguientes cualidades:
- Su valor calórico es de nueve calorías por gramo, la misma proporción que cualquier otra grasa animal o vegetal.
- El aceite de oliva virgen extra, hace que las comidas sean más apetitosas.
- Rico en vitaminas A, D, E, F, Y K.
- Protege contra el riesgo de afecciones cardíacas, especialmente el infarto de miocardio.
- Reduce el nivel de colesterol por ser aceite vegetal.
- Es la grasa adecuada para la alimentación infantil.
- Reduce el riesgo de trombosis arteriales.
- Regula el intestino.
- Protege y tonifica la epidermis.
- La reglamentación comunitaria define así, al aceite de oliva virgen extra:
El obtenido exclusivamente por procedimientos físicos que no implican la alteración del aceite. Es un producto natural que conserva el sabor, los aromas y las vitaminas de la fruta, de gusto irreprochable y con acidez no superior a 2º.
ASPECTOS CULINARIOS
En crudos: Don Aceitel, 100% zumo de aceitunas, puede consumirse directamente, lo que no puede hacerse con ningún otro tipo de aceite vegetal.
Su extraordinario olor y sabor, le hace especialmente útil para el aderezo y aliño, de numerosos platos y ensaladas.
El riquísimo gazpacho, ensaladas, tomate aliñado a la vinagreta con Don Aceitel, potencian al máximo todo su sabor.
Sugerimos unas buenas tostadas de pan regadas con aceite de oliva virgen extra Don Aceitel.
En fritos y calientes: Nuestro virgen extra permite que el alimento que se sumerge en él al estar a diferente temperatura, reaccione formando una capa crujiente alrededor que impide que absorba más aceite.
Además Don&Bioaceitel son reutilizables en casi todas las comidas.
Al absorber menos aceite, existe menor riesgo de sufrir sobrepeso.
